Herr Falschgold kocht

Brot/Kuchen:

• “Nudossi-Bäcker” gegenüber vom Dürüm, Görlitzer.

  • Völlig verrückte Verkäuferin (Die kleine Asiatin, superlustisch)

  • Besonder zu empfehlen:

    • Baumkuchen mit Nudossi-Schoko-Überzug – der “normale” schmeckt sehr strange, ein bissel wie Dope drin..
    • Neuerdings Streuselschnecken die nahe an die von der Konditorei Maass rankommen
    • Göttliche Brötchen, entsprechen, wenn die verklärte Erinnerung nicht täuscht, der Vor-Wende-Fettsemmel
    • Dinkelbrot
    • Der, Himmel!, einzige Bäcker der noch Kastenweissbrot im Angebot hat. Wofür? Hierfür:

Toaster mit Cancel-Taste und einem gewichteten Bräunungsgraddrehknopf wie auf einem 10000 Euro Mischpult

• Bäcker Ecke Alaun/Boehmische

  • Hat schon früh halb sieben auf
  • Verkäuferin mit der hochdeutschesten Aussprache ever
  • Völlig bescheuerte, lustische, selbstgedischtete Werbetexte auf den Schildern vor dem Laden

  • Besonders zu empfehlen:

    • Olivenbrot
    • Stangenbaguette
    • Mohnstollen

Fleesch:

• Fleischerei Creutz

  • Nicht Bio aber nahe dran, rein gefühlsmässig.
  • Kompetente Beratung, sprich, keine Abkassiererinnen sondern Frauen, die wissen was sie verkaufen
  • Alles wird möglich gemacht, Schweinenetz, Schweinemilz, Grüner Speck – einfach fragen, alles wird rangeschafft

  • Besonders zu empfehlen:

    • Geräucherte Schweinelende
    • Kamenzer
    • Rinderfilet

• Konsum

  • Für einen Supermarkt erstaunliche Fleischqualität

  • Besonders zu empfehlen:

    • Rindsrouladen
    • Schweineschwänze
    • Schinkenangebot (Savoyer!)
    • Gänserillette

• Bio-Fleischer Birke (Ok, Pieschen, aber was solls)

  • Dicker, äusserlich schlechtgelaunter (weil Fischkopp) Fleischer der selber kocht und wie ein Fleischer in Frankreich oder Irland erstmal fragt, was man kochen will, wenn man nach einem Stück Fleisch fragt
  • Was der Mann kocht gibt’s in der Kneipe nebenan – nicht raffiniert, oder besser: geradeso nicht verhunzt, aber die Fleischqualität ist auch kaum zu versauen. Superbillig.
  • Besonders zu empfehlen: Alles.

Käse:

Ganz trübe.

• Der Gemüse/Käseladen gegenüber dem Dürüm auf der Görlitzer?!

  • Finger weg! Überteuerter Mist in zweifelhafter Hygiene, Beratung entweder von unfreundlichem Halsabschneider oder inkompetenter Beliebigverkäuferin.

• Konsum

  • Geradeso für den Grundbedarf

  • Zu empfehlen:

    • Saint Agur (nicht der abgepackte ausm Regal)
    • Pecorino
    • Gorgonzola

• Savoir Vivre, Bürgerstrasse (schon wieder Pieschen, das Frankreich von Dresden)

  • War früher besser. Na klar. Alles. (im Ernst, das Angebot schien mir früher reichhaltiger)
  • Importiert direkt, sprich, es gibt Rohmilchkäse.
  • Wenn der Chef da ist, gibts kompetenteste Beratung, sonst kompetente.

  • Besonders zu empfehlen:

    • Alles was der Chef empfiehlt
    • Diese braune Fischsuppe im Einweckglas, hinten rechts im Regal
    • Finger weg vom Wein wenn man nicht geerbt hat. Für 12 EUR gibts Plärre, drunter gar nix, der gute Bordeaux scheint also erst irgendwo bei 40 EUR loszugehen. Dann lieber ‘nen Haut-Médoc ausm Konsum für 18 EUS wenn’s denn so was edles sein muss – ansonsten einfach den Rothschild aus der SB-Halle, 5,99 hervorragend angelegt.

Gemüse/Obst:

• Der Laden auf dem Bischofsweg, hinter der Eisenbahnbrücke rechts.

  • Schon weil er eine Insel im Vietnamesenmonopol ist und damit vom Zwang befreit Dir das immergleiche Gemüse zum erhöhten Preis anzupressen
  • Saisongemüse superfrisch, weil heimatlich, das reimt sich
  • Kompetente Beratung in akzentfreiem deutsch

  • Besonders zu empfehlen (alles nur zur Saison):

    • Bohnen
    • Gurken
    • Radiesschen

• Die Vietnamesische Gemüseallee auf der Alaunstrasse, zw. Konsum und Böhmischer

  • Rechtsseitig Richtung Alaunpark fuer den Grundbedarf

    • Orangen
    • Tomate/Gurke/Paprika/Salat

  • Linksseitig Richtung Alaunpark fuer die kleinen Extras (weil alles ein bissel überteuert)

    • Pilze
    • Romanescu (Fraktaler Blumenkohl)
    • Mangold
    • Kräuter

• Konsum

  • Nur für Sachen die komischerweise woanders Mist sind wie:

    • Petersilienwurzel
    • Pastinaken (wenn’s gibt)
    • Frischer (grüner) Knoblauch aus Ägypten
    • Biokartoffeln (diese Graustaubigen, eigentlich rotschalig, sehr zu empfehlen)

Gott schenke uns einen Laden, in dem es Frühlingszwiebeln gibt, die nicht schon eine Woche alt sind und entsprechend müffeln!

Fisch:

• Völlig aussichtslos. Gott hilf!
• Ganz eventuell in der SB-Halle auf der Königsbruecker, das geht geradeso
• Der Laden im Plus? Äcks. Ok, Das Seelachsbrötchen mit Ei is pervers geil.

Sonstiges:

• Pelmeni, Wodka, Smetana beim Russen auf der Königsbrücker, gleich vorn am Albertplatz (aber nicht die in der Orange/Blauen Tüte, die sind Quatsch)
• Knödel bei jedem Tschechenbäcker
• Pommes fuer den Nachhauseweg bei Curry & Co